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19 janvier 2012 4 19 /01 /janvier /2012 12:54

Bonjour à tous,

 

J'espere que vous allez bien ?

 

Ici on fait aller le temps est plutot gris, au moins je ne regarde pas dehors quand je suis au travail ^^.

 

Je vous en avais parler voici la recette du poulet Kara-age;

 

Pour faire environ 40 morceaux;

 

4 blanc de poulet

2cc de gingembre rapé

4cs de sauce soja

2cs de saké

2cs d'huile de sésame

2 oeufs

3cs de farine

3cs de fécule de pomme de terre

 

La préparation

 

-Couper les blanc de poulet en dés d'environ 3 cm sur 3cm

 

-Dans un saladier mettre les dés de poulet, ajouter le gingembre, la sauce soja, le saké, l'huile de sésame et les oeufs.

 

-Bien mélanger et laisser reposer 10 bonnes minutes je sais que la préparation est vraiment pas ragoutante mais je vous assure c'est très bon ^^

 

-Ajouter la farine et la fécule.

 

-Mélanger à nouveau.

 

-Ensuite placer le poulet dans la friteuse (à 180C°) morceau par morceau en veillant à bien les séparer.

 

- Cuire pendant 4/5 minutes et mettre à égoutté sur une grille.

 

poulet kara-age 2

 

Bon appétit!!

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Published by mes pitis bentos - dans préparations salées
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commentaires

Mimi 19/01/2012 14:31

Hummm! j'attendais cette recette avec impatience! merci^^

mes pitis bentos 19/01/2012 17:10



merci à toi, j'espere qu'elle te plaira^^



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