Bento du lundi midi #3

Un petit bento haut en couleurs pour le lundi midi il faut se faire plaisir.

Pour l’entrée sur un lit de salade (0PP)

Des tomates cerise (0PP)

Des concombres (0PP)

Un petit pot de vinaigrette effi (0.5PP)

Un mini croisant au chèvre (3,5PP) :

Il faut pour faire 6 croissants ;

80gr de pâtes feuilletée light (10PP)

12cuillère à café de fromage de chèvre light (12PP)

Lait écrémé (0.5PP)

La préparation ;

-découper la pâte en 6 triangles en l’ayant au préalable ré-étalée au rouleau.

-tartiner chaque triangle de 2 càc de fromage

-roule de la base vers la pointe

-placer au four pendant 20minutes à 180°C

Le plat principal est composé de riz nature (5PP)

Radis (0PP)

Poivrons rouge (0PP)

Des copeaux de parmesan (1PP)

Une saucisse de franckfort (3PP)

Un petit pot de sauce soja noire

Et finalement en dessert du kiwi (0PP) avec des fraises (0PP)

Avec une petite crêpe au flocon d’avoine (1.5PP) ;

 Pour 16 crêpes

2 œufs (4PP)
150 ml de lait écrémé (1,5PP)
50 gr de flocons d'avoine (5PP)
50 gr De farine fermentante (5PP)
1 pincée d'édulcorant (0PP)
1 càc de cannelle (0PP)
4càc de margarine liquide (peut -être supprimée suivant la méthode de cuisson)

Séparer les blancs de jaunes d'oeuf. Battre les jaunes à la fourchette.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine, l’édulcorant, la cannelle et le lait.
Bien mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement la pâte.
Laisser reposer quelques minutes.

Voila donc ça me fait un bento à 14PP et on est callé jusqu’au soir.