Bento Oyakodon

Double publication aujourd'hui ^^ .

Voici un super bento , extrêmement rassasiant, pour les weight watcheuses il est terrible car uniquement des aliment sur fond vert XD

J'ai entendu qu'il y avait un nouveau programme Weight watchers mais comme je ne vais plus au réunion, je ne suis pas au courant donc si il y a des gros changement dites le moi.

C'est un plat que j'ai beaucoup fait lorsqu'il à fait un froid polaire ^^ ça réchauffe bien XD

Donc pour mon Oyakodon, il vous faut, pour 2 très grosses portions (je pense même que c'est divisible en 3)

* 100gr de blanc de poulet (3PP)

* 1/2 oignon rouge (0PP)

* 3oeufs (6PP)

* 2 cs de sucre en poudre (3PP)

* 80 ml d'eau (0PP)

* un peu de dashi (ou du bouillon cube dégraisser) (0PP)

* 2cs de saké (2PP)

* 2cs de mirin (1PP)

* 2,5 cs de sauce soja (0PP)

donc un total de 7.5 PP par portion (sans le riz)

* et du riz pour 2 personnes (vous mettez la quantité que vous désirer)

La préparation;

On coupe le poulet en petit dés ( format bouchée) .

Dans un wok, on met l'eau, la sauce soja, le saké, le mirin, le dashi et le sucre.

Dès que le mélange est en ébullition on ajoute les oignon coupé en fine lanière et le poulet.

On laisse mijoter en retournant le poulet pour qu'il cuise bien.

Une fois que les oignon et le poulet sont bien cuit on ajoute les œufs battus,

Le mélange va se figer donc il faut que l'œuf soit bien répartis ( si ce n'est pas le cas bien mélanger le tout)

Couvrir et laisser cuire durant 3 minutes pour que l'omelette soit baveuse ou 5 minutes si comme moi vous aimer que ce soit bien cuit.

On divise le tout en deux et on place sur le riz pour que le jus coule et imprègne bien le riz.

Bon appétit !!