Poulet Kara-age

Bonjour à tous,

J'espere que vous allez bien ?

Ici on fait aller le temps est plutot gris, au moins je ne regarde pas dehors quand je suis au travail ^^.

Je vous en avais parler voici la recette du poulet Kara-age;

Pour faire environ 40 morceaux;

4 blanc de poulet

2cc de gingembre rapé

4cs de sauce soja

2cs de saké

2cs d'huile de sésame

2 oeufs

3cs de farine

3cs de fécule de pomme de terre

La préparation

-Couper les blanc de poulet en dés d'environ 3 cm sur 3cm

-Dans un saladier mettre les dés de poulet, ajouter le gingembre, la sauce soja, le saké, l'huile de sésame et les oeufs.

-Bien mélanger et laisser reposer 10 bonnes minutes je sais que la préparation est vraiment pas ragoutante mais je vous assure c'est très bon ^^

-Ajouter la farine et la fécule.

-Mélanger à nouveau.

-Ensuite placer le poulet dans la friteuse (à 180C°) morceau par morceau en veillant à bien les séparer.

- Cuire pendant 4/5 minutes et mettre à égoutté sur une grille.

Bon appétit!!