Poulet au poivron et ananas

Voici une recette géniale qui fait toujours bonne impression et en plus elle est non seulement facile à faire et très rapide. Mais le plus intéressant c'est qu'elle compte peu de points.

Il faut compter 5PP par personne

Ingrédients pour 4 personnes :

520g de filet de poulet (j'utilise des lanière de volaille surgelées ) (14PP)

1 poivron rouge (0PP)

4cc d’huile (4PP)

20g de fécule de maïs (2PP)

1 gousse d’ail (0PP)

200g d’ananas (0PP)

2CS de Ketjap (2PP)

200ml de bouillon (du bouillon dégraissé au poulet) (0PP)

Préparation :

Epépiner le poivron et le couper en dés.

Couper le poulet en lanière et les mettre dans un saladier.

Ajouter 3cc d’huile et la fécule.

Presser la gousse d’ail au-dessus du saladier.

Bien mélanger et laisser mariner 20 minutes.

Cuire le poulet et le poivron dans l’huile restante. (Idéalement dans un wok)

Ajouter l’ananas en morceaux, le ketjap et le bouillon.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit liée.

Placer la préparation avec du riz basmati (5PP).

Donc ça nous fait un repas super copieux pour 10PP